每年4月19日—21日为谷雨节气，源自古人“雨生百谷”之说，时至暮春，降水增多，正是作物生长、农事繁忙的关键时节。
食香椿，迎暮春
民间有“雨前香椿嫩如丝”的俗语。谷雨前后的香椿鲜嫩爽口、香气浓郁，是当季绝佳时令菜。人们采摘新鲜香椿，或凉拌，或炒蛋，清香四溢。吃香椿既顺应时节，也寓意迎新纳福、祛除病邪，愿一家人身强体健、平安顺遂。
赏牡丹，富贵吉祥
谷雨时节牡丹盛开，因此牡丹也被称作“谷雨花”，有“谷雨三朝看牡丹”的习俗。家家户户会前往庭院、花圃赏牡丹，繁花似锦，雍容华贵。赏牡丹不仅是悦目赏心，更寄托着人们对富贵吉祥、家庭兴旺的美好期盼。
祭仓颉，感恩文祖
陕西白水等地有谷雨祭祀仓颉的传统。传说仓颉造字，天降谷雨，五谷丰登，后人便以此节气纪念。人们备上祭品，举行祭祀仪式，感念仓颉造字启智，传承文脉，也祈求文运亨通、读书有成、家族兴旺。
走谷雨，强身健体
古时有“走谷雨”的习俗。谷雨这天，人们走出家门，或走村串巷，或郊外漫步，活动筋骨，舒展身心。寓意走出晦气、迎来福气，多亲近自然，吸收春日清气，强身健体，远离疾病，愿一整年精力充沛、身体安康。
采茶品茗，清润养心
谷雨前采摘的茶叶叫“雨前茶”，滋味鲜浓、香气醇厚，清火明目。茶农忙着采茶制茶，家人围坐品茗，茶香清雅，润肝养胃。品谷雨茶，既是生活雅趣，也寓意清心降火、平安无忧。
插秧播种，不误农时
谷雨是春耕春种的最后关键期，雨水丰沛，利于秧苗生长。田间地头，农夫插秧、播种、施肥，一派繁忙景象。人们抢抓农时，辛勤劳作，期盼风调雨顺、五谷丰登、秋收满仓。
祛湿健脾，暮春养生
谷雨雨水增多，湿气渐重，易困乏体倦。人们讲究早睡早起、适度运动，饮食多吃祛湿健脾之物，少生冷油腻，疏肝祛湿。顺应暮春之气，调养身心，便是对节气最好的回应。