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铁西区年内学校、餐饮单位实现“明厨亮灶”
http://www.lnph.com   来源: 沈阳晚报  2017-06-04 08:38

  沈阳晚报、沈报融媒讯(记者王晓婷)今年,铁西区区内所有的学校、幼儿园食堂、大型餐饮单位300余家,将全部实现“明厨亮灶”,并在全区范围内开展食品安全示范街路创建工作,让市民吃得明白,吃得放心。

  铁西区此次“明厨亮灶”工程包括区内所有的学校、幼儿园食堂、大型餐饮单位。有条件的实行玻璃透明敞开厨房,还有一部分在食堂内安装监控摄像头,并在外部设置显示屏,通过监控实现“明厨”。此外,还将在全区范围内开展食品安全示范街路创建工作,力争在年底前,在铁西区兴工街区域,打造一条省级食品安全示范街区。在兴华街六马路、沈辽路区域打造2条市级食品安全示范街区。并在区内打造10条区级食品安全示范街区,100家食品安全示范店。

  今年,铁西区还将对区内30家农产品市场、1000户小作坊、小餐饮、小食品摊贩进行升级改造,加强对市场内销售农产品的快速检测,并及时对外公示检测信息。

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