食中隽品稻香村
http://www.syd.com.cn   来源: 沈阳网  2017-01-04 19:11
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  连乾隆皇帝吃完都龙颜大悦的糕点,居然是稻香村,皇帝更盛赞其,“食中隽品,美味不可多得”,亲笔御题“稻香村”牌匾,如今,俺们吃货也能赏其味享其香啦!

  珠联璧合两稻一家亲

  被誉为“糕点泰斗”的苏州稻香村食品,自1773年在苏州创立以来,以其悠久的文化底蕴,精湛的制作工艺广受好评。

  沈阳稻香村,作为国有企业沈阳副食集团的全资子公司,是沈城食品行业中唯一一家“中华老字号”国有企业。1916年沈阳稻香村的创始人谢自林先生闯关东来到盛京,将源于苏州的稻香村糕点带到沈阳,并在小西边门里挂起了“真正稻香村”招牌。

  2015年,沈阳稻香村被纳入沈阳市级非物质文化遗产。

  2015年11月,稻香村集团与沈阳副食集团正式签约,对中华老字号沈阳稻香村食品厂进行合资合营。就此,有着百年历史的沈阳稻香村正式融入“稻香村”大家庭。珠联璧合,两稻一家,实现了对“稻香村”这一民族品牌的发展与提升。

 

  稻香村手工水饺美味新鲜

  “舒服不如倒着、好吃不如饺子”。除了月饼、糕点、干果以外,稻香村的手工水饺、速冻汤圆、粽子也都是老百姓的首选品牌。

  饺子是中国的传统面食,用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅,用水煮至晶莹剔透,蘸着作料,回味无穷。

  稻香村速冻饺子原料精选河套牌雪花粉、双汇猪前槽肉(又称上脑或梅花肉)、手工剥制虾仁、非转基因色拉油、新鲜时令蔬菜等,保证原料新鲜、安全,佐料上选用太太乐鸡精、红梅味精、王致和腐乳、海天蚝油、青花酿造黄豆酱油,加上稻香村独特的秘制大骨汤和馅,真空和面的特殊工艺,饺子皮薄,口感筋道、饺子馅饱满多汁,将饺子这种最具中国特色的面食美味发挥到极致。

  稻香村汤圆糯滑香甜

  汤圆是元宵节最具有特色的食物。据传,汤圆起源于宋朝,历史十分悠久。吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备。稻香村汤圆皮料选用优质糯米经8小时精细研磨成糯米粉,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,糯性十足,口感纯正。以有机花生、醇香黑芝麻、桂花等上等原料做馅。佐料选用非转基因色拉油,食用起来更加放心。经多年从业技师精心调配,其色泽雪白、晶莹光亮、香甜味美,浓郁醇香,风味独特。稻香村速冻食品让快节奏的都市人节约时间成本的同时保持高标准的生活水准。

 

编辑: pd25
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